Wraps de poulet à l’avocat

ppr — Fri, 15 Nov 2024 23:09:44 +0000

Essayez ces wraps de poulet à l’avocat, simples et rapides à préparer. Un plat équilibré et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.

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Wraps de poulet à l'avocat

Ces wraps de poulet à l'avocat sont un déjeuner ou un dîner léger parfait. Ils sont simples à préparer et apportent un bon équilibre entre protéines, légumes et graisses saines grâce à l'avocat crémeux.

Type de plat Plat principal

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Portions 4

Calories 400kcal

Ingrédients

2 blancs de poulet
1 avocat mûr
4 tortillas de blé
1 tomate
1 oignon rouge
Quelques feuilles de laitue
1 cuillère à soupe de mayonnaise ou yaourt nature pour une version plus légère
Jus d'un demi-citron
Sel, poivre
Huile d'olive pour la cuisson

Instructions

Cuisson du poulet :

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés à l’extérieur et cuits à cœur.
Une fois cuits, retirez les blancs de poulet de la poêle et laissez-les refroidir légèrement avant de les couper en fines lamelles.

Préparation de la garniture :

Pendant que le poulet cuit, coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair. Écrasez-la légèrement à la fourchette avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
Coupez la tomate en tranches fines, ainsi que l’oignon rouge. Préparez également quelques feuilles de laitue.

Assemblage des wraps :

Étalez une cuillère à soupe de mayonnaise (ou de yaourt) sur chaque tortilla.
Ajoutez quelques tranches de poulet, une couche d’avocat écrasé, des tranches de tomate et d’oignon, ainsi que quelques feuilles de laitue.

Rouler les wraps :

Pliez les bords des tortillas vers l’intérieur, puis roulez-les fermement pour enfermer la garniture à l’intérieur.
Coupez-les en deux si vous le souhaitez et servez-les immédiatement, accompagnés d’une salade pour un repas complet.

Notes

Variante végétarienne : Remplacez le poulet par des haricots rouges ou du tofu grillé.

Ajoutez du croquant : Pour plus de texture, ajoutez quelques noix ou graines dans vos wraps.

Version pique-nique : Ces wraps sont parfaits pour être emportés au bureau ou en pique-nique, mais conservez l’avocat séparément jusqu’au moment de servir pour éviter qu'il ne noircisse.

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