Oui, certaines recettes sont particulièrement adaptées aux débutants en batch cooking car elles sont simples à préparer, polyvalentes et se conservent bien. Voici quelques idées :
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Les plats uniques faciles à réchauffer :
- Chili con carne (ou version végétarienne).
- Curry de légumes et lait de coco.
- Quiches ou tartes salées.
- Gratins de légumes ou de pâtes.
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Les bases polyvalentes :
- Riz, quinoa ou boulgour à cuire en grande quantité pour accompagner différents plats.
- Poulet rôti ou effiloché, utilisable dans des salades, wraps ou soupes.
- Légumes rôtis (carottes, patates douces, courgettes), parfaits pour divers accompagnements.
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Les soupes et veloutés :
- Soupe de courge et carottes.
- Velouté de poireaux et pommes de terre.
- Minestrone aux légumes et haricots.
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Les collations et petits-déjeuners :
- Muffins salés ou sucrés (aux épinards et feta, ou à la banane et avoine).
- Overnight oats (flocons d’avoine trempés dans du lait ou du yaourt avec fruits et graines).
- Barres énergétiques maison.
Ces recettes, rapides à préparer et faciles à personnaliser, sont idéales pour s’initier au batch cooking. Elles permettent aussi d’apprendre à jongler avec les techniques de conservation tout en assurant des repas variés et savoureux.
